MADE HSE è in grado di effettuare l'analisi degli alimenti nell’ambito delle procedure di autocontrollo delle industrie alimentari essendo inscritta nel REGISTRO DELLA REGIONE LOMBARDIA con il n° 030020307009.
Fornisce inoltre servizi di Project Management, istituendo ed implementando l'intera procedura di autocontrollo e rintracciabilità dei prodotti alimentari.
La profonda riforma della legislazione europea in materia di igiene alimentare e di analisi degli alimenti, ha introdotto importanti obblighi su tutta la filiera alimentare, tra i quali, l'obbligo per le imprese alimentari di procedere all'autocontrollo in accordo con i principi del metodo HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), imponendo la valutazione e gestione del rischio, la rintracciabilità degli alimenti a tutte le fasi della filiera di produzione e trasformazione, compresi gli animali destinati a diventare alimenti ed ai mangimi con cui vengono nutriti. Diviene quindi obbligatoria la stesura di un manuale dell'autocontrollo, nonché l'implementazione di un sistema aziendale di controllo dei punti critici, fin dal produttore primario delle derrate.